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Mangiare e dimagrire: un sogno che si realizza.

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L'Indice di massa corporea o BMI è il metodo più diffuso per individuare l'eventuale obesità di un individuo.

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Seppure nel gambo dell’ananas sia contenuta la bromelina, sostanza che agevola la digestione delle proteine, tale sostanza non ha alcun effetto sullo smaltimento dei grassi.

Senza contare poi che il gambo dell’ananas... non si mangia!

La bufala deriva da un vecchio studio in cui in alcuni topi, a cui era stato somministrato estratto di ananas, si registrò una leggera diminuzione del tasso di lipidi. Tali studi furono poi abbandonati, in quanto non replicabili sull’uomo.

 

  

 

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Venerdì, 27 Gennaio 2017 12:10

Lo sai che...?

Una sana alimentazione previene i disturbi intestinali come stitichezza e feci dure?

Una dieta povera di nutrienti ed una scarsa idratazione possono influire negativamente sulla tua digestione.

Un individuo adulto necessita di circa 20-30 gr di fibre al giorno. Le fibre sono importanti per aumentare la quantità d'acqua legata alle fecirendendole quindi più morbide e facili da evacuare. A tal proposito è molto utile, con l'uso di fibre, incrementare l'assunzione di acqua.

È quindi importante mangiare frutta, verdura, legumi e farine integrali.

Ricorda che è meglio evitare i cibi pronti e quelli raffinati, che spesso sono ricchi di grassi e additivi ma poveri di fibre, e fare attenzione alle sostanze irritanti o stimolanti come spezie, caffeina contenuta in caffè e tè, cioccolato, alcolici, bevande gassate.

 

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Frutta e verdura di stagione del mese di... GENNAIO!

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Martedì, 14 Giugno 2016 18:38

Nutriente n. 5: i Sali Minerali!

Il primo sale minerale che viene in mente a tutti è proprio …il sale!!! Ma è talmente importante da meritare un capitolo a parte. Ci sono altri minerali indispensabili, di cui l’organismo ha bisogno in quantità appena maggiori rispetto alle vitamine: sono il ferro, il calcio, il potassio, lo iodio, il fosforo, il cromo. Ce ne sono però altri, di cui si parla meno, ma che sono altrettanto indispensabili, in minime quantità: lo zinco, il rame, il manganese, il selenio. I medici li chiamano oligoelementi (òligos in greco significa piccolo).

 

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