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Mangio tanto,bene e dimagrisco … non mi sembra vero!

Mangiare e dimagrire: un sogno che si realizza.

Disponibilità e gentilezza del dottor Nardi.

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L'Indice di massa corporea o BMI è il metodo più diffuso per individuare l'eventuale obesità di un individuo.

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Seppure nel gambo dell’ananas sia contenuta la bromelina, sostanza che agevola la digestione delle proteine, tale sostanza non ha alcun effetto sullo smaltimento dei grassi.

Senza contare poi che il gambo dell’ananas... non si mangia!

La bufala deriva da un vecchio studio in cui in alcuni topi, a cui era stato somministrato estratto di ananas, si registrò una leggera diminuzione del tasso di lipidi. Tali studi furono poi abbandonati, in quanto non replicabili sull’uomo.

 

  

 

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Mercoledì, 08 Febbraio 2017 10:33

Cosa metto nel carrello della spesa a... FEBBRAIO!

Frutta e verdura di stagione del mese di... FEBBRAIO!

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Sabato, 11 Febbraio 2017 12:50

L'esercizio fisico... fa dimagrire?

Seppure l'attività fisica abbia moltissimi benefici, che vanno dalla riduzione del rischio di malattie cardiache, diabete e cancro fino a un maggior benessere a livello mentale e seppure le persone che la praticano vivano più a lungo e più in salute, essa non è la chiave per controllare il peso, come si potrebbe essere portati a pensare!

Sicuramente una regolare attività fisica abbinata ad un regime alimentare corretto aiuta a bruciare calorie, tonificare i muscoli e a mantenere la linea, ma non è di per sé sufficiente a dimagrire.

Il fattore che più gioca un ruolo cruciale nella perdita di peso... è la dieta!

 

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Domenica, 08 Gennaio 2017 11:56

Un succo di frutta sostituisce un frutto?

Un succo di frutta sostituisce un frutto? NO! 

Nei succhi di frutta manca la fibra e spesso ci sono zuccheri aggiunti.

Seppure, quando si produce un succo, il liquido risultante contenga molte delle vitamine, minerali e sostanze chimiche vegetali presenti nel frutto intero, tuttavia la maggior parte della fibra nutriente con proprietà protettive della salute si perde durante la spremitura.

Inoltre gli zuccheri contenuti nel succo di frutta risultano spesso in quantità maggiore a quelli presenti nel frutto: se si confrontano per esempio 100 gr di albicocche e 100 ml di succo di albicocche confezionato, i primi contengono meno di 7 gr di zuccheri, i secondi ben 14 gr di zuccheri, il doppio! 

 

 

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Frutta e verdura di stagione del mese di... GENNAIO!

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Mercoledì, 12 Ottobre 2016 19:01

Quanto mangiare?

Esistono tre gruppi di fabbisogno energetico:

- il fabbisogno energetico per un bambino deve essere intorno alle 1.600/ 1.700 calorie al giorno;

- il fabbisogno energetico per una donna adulta o per un anziano oppure in generale per un adulto che fa vita sedentaria intorno alle 2.000 calorie al giorno;

- il fabbisogno energetico per una persona adulta attiva o di uno sportivo sta intorno alle 2.500 calorie al giorno.

Cos'è una porzione? La porzione è la quantità di alimento che dovremmo mangiare per soddisfare sia il desiderio di variare sia l'aspettativa che abbiamo di un piatto: per intenderci la stessa quantità di pasta se messa in piatti con dimensioni diverse ci soddisferà in modo diverso! Quella contenuta in un piatto più piccolo ci soddisferà di più, quella in un piatto più grande, sembrano quantitativamente meno, ci soddisferà in misura minore!

In linea teorica possiamo dare un consiglio pratico: piuttosto che pesarci noi, è meglio pesare ciò che mangiamo. Per aumentare di peso si impiega del tempo, e alla fine dell'anno ci si accorge di essere ingrassati! Però poi si vuole dimagrire rapidamente (cosa difficile ma soprattutto controproducente al nostro organismo)! Se noi iniziassimo a verificare ciò che mangiamo, forse si preverrebbero i chili di troppo!

 

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Mercoledì, 18 Maggio 2016 18:46

Nutriente n. 1: le Proteine

Le Proteine servono a costruire gli organi e a far funzionare tutti i meccanismi del corpo. Bisogna mangiarne un po’ (non troppe) tutti i giorni. Si trovano nella carne, ma non solo; le troviamo nel pesce, nelle uova, nel latte (anche nello yogurt e nei formaggi), ma anche nei cereali (grano, riso, orzo, farro, segale, avena) e in alcuni vegetali, cioè i legumi (fagioli, piselli, ceci, lenticchie).

 

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Dimagrire nei punti giusti eliminando il grasso nelle zone del corpo in cui esso è maggiormente concentrato non porta con sé soltanto benefici estetici ma anche salutari.

Il grasso tende spesso a localizzarsi in alcune aree specifiche del corpo, aree che cambiano da individuo a individuo o anche nel corso della vita (la distribuzione del grasso corporeo (adipe) è fortemente influenzata dai livelli degli ormoni presenti nell'organismo).

È chiaro che un dimagrimento efficace non può prescindere dal principio del bilancio calorico: per perdere peso occorre necessariamente diminuire le calorie introdotte con l'alimentazione ed aumentare quelle consumate col movimento e l'attività fisica.

Affinché l'organismo tenda fisiologicamente ad utilizzare il grasso in eccesso in maniera uniforme ed affinché il corpo inizi a dimagrire proprio dove l'adipe è più spesso, occorre affidarsi sempre ad un medico specialista ed evitare di auto-prescriversi digiuni forzatidiete eccessivamente ipocaloriche che rischiano di essere tanto controproducenti quanto dannose per la salute.

 

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Il sovrappeso e l’obesità costituiscono un problema reale di salute pubblica che non può essere superato senza la consulenza, il supporto e la supervisione di un medico professionista.

Troppo spesso però si tende ad affidarsi a diete fai da te che, seppure si professino miracolose e risolutive nel più breve tempo sperabile, si rivelano pericolose e controproducenti perché condannano il soggetto a riacquistare quasi sempre tutti i chili, comprensivi questi ultimi degli interessi.

La riduzione drastica di cibo che le diete 'fai da te' spesso impongono genera effetti negativi non soltanto sul corpo ma anche sulla psiche (si pensi al tal proposito ad anoressia e bulimia, gravi turbe del comportamento alimentare).

Affidarsi ad un medico esperto è un atto di responsabilità e di amore verso se stessi e verso la cura della propria persona.

La strada può apparire più impervia perché più lunga e più in salita ma l'unica per mezzo della quale acquisire uno stile alimentare corretto capace di insegnare a nutrirci bene ed a mantenere il normopeso anche a dieta finita.

 

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1- Costa meno.

2- Niente pesticidi. 

3- Più salute. 

4- Più gusto. 

5- Più rispetto per la Terra.

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